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雪球餅乾~如雪球般入口即慢慢化開，
香酥好吃又容易製作 烤好之後表面會裂開，加上糖粉，
像雪球一樣可愛 外型又漂亮，很有聖誕節的氣氛
材料: (約9個餅乾)
70克 低筋麵粉
20克 可可粉
35克 植物油
50克 黑糖
1個 雞蛋
1/2茶匙 泡打粉
適量 糖粉
作法~
1. 先將麵粉、泡打粉、可可粉過篩，攪拌均勻
2. 準備另一個碗，分別加入雞蛋、植物油、黑糖，攪拌均勻
3. 再將步驟1和步驟2倒在一起，攪拌成團
4. 蓋上保鮮膜放進冰箱，冷藏隔夜或最少3~4小時
5. 從冰箱拿出來後，揉成9個小圓球沾滿糖粉 每個約22~25克
6. 小圓球沾滿糖粉，放在烤盤上
7. 烤箱預熱175度 175度烤10~12分鐘
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