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在寒冷的冬天，非常適合來上一碗酸辣湯 口感有層次 ，
酸酸辣辣的非常開胃
做法簡單，非常好喝！
食材：
150克 嫩豆腐
適量 紅蘿蔔
1個 豆包
適量 金針菇
適量 香菜
適量 黑木耳
適量 剝皮辣椒
2大匙 醬油
2大匙 黑醋
適量 白胡椒
適量 香油
適量 地瓜粉水
步驟~
1. 先將所有食材切成適當大小
2. 下鍋把豆包炒香
3. 再分別加入紅蘿蔔、金針菇、黑木耳和剝皮辣椒，稍微翻炒一下
4. 加入適量的水，蓋上鍋蓋， 燉煮約3~5分鐘
5. 打開鍋蓋後，加入醬油、黑醋和白胡椒
6. 分次加入地瓜粉水勾芡
7. 豆腐最後加才不容易弄破
8. 最後加點香菜 、香油就完成了
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