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放假的日子總是快得非常快！十天的假期咻一下就沒了！

過年每天都吃得很好 ， 不過都偏向於高油高糖

自己的腸胃都在抗議了 ，

所以收假的第一天 ， 來吃點比較簡單清淡的白蘿蔔炊飯

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食材：

1/2根 白蘿蔔

適量 菜脯

適量 薑末

適量 乾香菇

適量 毛豆

2大匙 醬油

1大匙 味霖

適量 香菜

適量 腰果

白蘿蔔炊飯2.png

 

作法:

1. 先將白蘿蔔和乾香菇切成適當大小

2. 下鍋將菜脯 、薑末 、乾香菇炒香

3. 再加入白蘿蔔和毛豆稍微翻炒一 下

4. 加入醬油、味霖和2米杯的水(水量自己斟酌， 這個水量米飯偏軟 )

5. 倒入已經洗好的白米中，拿去電鍋蒸， 外鍋用1杯水

6. 蒸好之後悶個10分鐘，最後加入香菜和腰果，把飯翻攪均勻就完成了

 

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