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冬至來吃碗湯圓，自己做湯圓軟Q香甜
用南瓜和紫地瓜來做無添加色素的紫金湯圓
營養加分又健康!!
材料:
100克 南瓜泥
100克 糯米粉
100克 紫地瓜泥
70克 熱水
100克 糯米粉
適量 熱豆漿
~糯米糰太乾或太濕可以斟酌加點水或糯米粉
步驟~
1. 將蒸好的南瓜壓成泥狀
2. 加入糯米粉後，揉成團
3. 將蒸好的紫地瓜壓成泥狀
4. 加入熱水，攪拌均勻
5.加入糯米粉後，揉成團
6. 將兩個糯米糰揉成長條狀，各切成約16個小糯米糰
7. 將小糯米糰揉成小圓球狀
8. 準備一鍋水，水滾後下湯圓，大約煮個2~3分鐘
9. 加入熱豆漿就完成了
📌吃不完的湯圓可以放冷凍保存
📌喜歡吃甜一點的可以另外再加糖
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